Restaurant d'Arcachon menu aux produits frais et de saison

Restaurant d'Arcachon menu aux produits frais et de saison

Le restaurant Les Terrasses du Port vous propose une cuisine savoureuse et raffinée, en toute simplicité. La carte régulièrement au gré des saisons et de la créativité de notre Chef ! 

L’ENTRÉE A LA UNE : VITELLO TONNATO
L’ENTRÉE A LA UNE : VITELLO TONNATO

Un délice subtile et frais, à base de viande de veau et de thon, parfumé de câpres et huile d'olive, revisité par notre Chef.

ENTREES
Planche de saumon fumé sur ficelle (1,8,11,14)
14€
Salade Caesar au poulet (1,7,11,14)
14€
Salade d'asperges blanches et vertes (11,14)
8€
Terrine de Foie gras aux figues (1,14)
18€
Tartare de thon au pistou et guacamole (3,8,11,14)
15€
Huîtres du banc d'arguin (LABAN) n°3 (9)
x6 = 10€
x12 = 19€
Crevettes (7,14)
12€
Bulots (9)
10€


Liste des allergènes:
1: Gluten - 2: Soja - 3: Fruits à coque - 4: Céleri - 5: Moutarde - 6: Sésame - 7: Crustacés - 8: Poissons - 9: Mollusques - 10: Oeufs - 11: Lait - 12: Lupin - 13: Arachides - 14: Sulfites

LES FRUITS DE MER
Huitres du banc d'arguin n°3
x6 = 9€
x12 = 17€
Bulots
9€
Crevettes
12€
Langoustines
16€
Plateau de fruits de mers
35€
9 huitres, 8 crevettes, 6 langoustines, Bulots
LE PLAT A LA UNE : ESTURGEON EN BOUILLON THAÏ
LE PLAT A LA UNE : ESTURGEON EN BOUILLON THAÏ

Saveurs acidulées et croquantes pour cet esturgeon bercé d'iode, délicatement parfumé d'herbes fraîches et accompagné de ses légumes de saison finement tranchés.

PLATS
Côte de bœuf pour 2 (1,2 kg) et os à moëlle (11,14)
59€
Entrecôte grillée (300g) (11,14)
22€
Selle d'agneau aux tomates confites (1,3,4,5,6,11)
19€
Pavé de thon sauce vierge (1,4,5,6,9,11)
22€
Bar entier rôti au thym (1,4,5,6,9,14)
22€

Pour les petits moussaillons

10€

1 sirop
Steack haché, Poisson ou poulet
Frites ou légumes
1 boule de Glace, parfum au choix


Liste des allergènes:
1: Gluten - 2: Soja - 3: Fruits à coque - 4: Céleri - 5: Moutarde - 6: Sésame - 7: Crustacés - 8: Poissons - 9: Mollusques - 10: Oeufs - 11: Lait - 12: Lupin - 13: Arachides - 14: Sulfites

LE DESSERT A LA UNE : MERINGUE COMME UN VACHERIN
LE DESSERT A LA UNE : MERINGUE COMME UN VACHERIN

Volume et blancheur immaculée pour cette meringue façon vacherin, craquante et parfumée, rehaussée par ses fruits rouges et sa crème gourmande.

DESSERTS
Assiette de brebis basque (11)
9€
Crème brulée (10,11)      
6€
Tarte fine aux pommes (1,10,11)
7€
Moelleux au chocolat (1,2,3,10,11)
6€
Croustillant pralin au chocolat (1,2,3,11)
7€
Café Gourmand
9€
Glaces et sorbets (3,10,11) :     1 boule
2.5€
Glaces et sorbets (3,10,11) :     2 boules
4.5€
Glaces et sorbets (3,10,11) :     3 boules
6€

Glace :Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin, Menthe chocolat, Fraise, Stracciatella

Sorbet : Framboise, Citron vert, Mangue, Abricot

Colonel
9€
Irish/Jamaïcan Café (11)
9€
Expresso Nino (vodka, liqueur de café, expresso, le tout glacé)
5€


Liste des allergènes:
1: Gluten - 2: Soja - 3: Fruits à coque - 4: Céleri - 5: Moutarde - 6: Sésame - 7: Crustacés - 8: Poissons - 9: Mollusques - 10: Oeufs - 11: Lait - 12: Lupin - 13: Arachides - 14: Sulfites